CONOSCETE SU PILLU? E’ UNO DEI PANI PIÙ ANTICHI DELLA SARDEGNA

Su Pillu: l’antico pane croccante della Barbagia

La ricetta e gli strumenti  per realizzarla erano tramandati di nonna in nipote  

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SARDEGNA, LE 5 SPECIALITÀ DI PANE DA PROVARE ASSOLUTAMENTE

Diciamocelo, chi è che non va pazzo per il pane? Alimento antico dal profumo irresistibile, che ogni regione cucina secondo le sue tradizioni. 

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RICETTE: ECCO COME PREPARARE “SU PANI CUN GERDA”

pani cun gerda

Una nuova ricetta tipica per tutti voi. Oggi vi proponiamo la ricetta di un “pane speciale”, tipico della Sardegna: su Pani cun gerda. In italiano si potrebbe tradurre come pane con i ciccioli. Un pane certamente grasso, ma veramente buonissimo!    Continue reading

UN ALIMENTO SARDO CANDIDATO A PATRIMONIO MONDIALE DELL’UMANITÀ. ECCO QUALE!

prodotti tipici sardi

La Sardegna è terra di sapori e gusti, di meraviglie culinarie che ci invidiano ovunque. La nostra Isola possiede un patrimonio inestimabile di cibi, molti dei quali sono assolutamente da preservare e valorizzare in tutto il mondo. Le eccellenze della Sardegna attraversano il mare e un alimento tipico sta per essere candidato a divenire patrimonio mondiale dell’Umanità Unesco. Continue reading