Annunci
Slow Food ha scelto le migliori osterie dell’Isola nella sua guida “Osterie d’Italia 2020. Sussidiario del mangiarbere all’italiana“, arrivata alla trentesima edizione.
L’obiettivo della guida Slow Food è quello di raccontare le migliori osterie italiane, locali che in un ambiente informale propongono la cucina di territorio a un prezzo giusto e facendo attenzione all’importanza e al valore delle materie prime. In linea col principio “slow food“, che tende sempre a soffermarsi nei luoghi del gusto, per conoscerli al meglio, nella guida viene indicata una scheda per ogni locale del quale viene raccontata la storia, l’atmosfera, la cucina e i prezzi di alcune portate simbolo.
Le migliori osterie vengono indicate nella guida con una chiocciola. Per la Sardegna sono 9 le chiocciole assegnate ad altrettanti locali e ristoranti. La novità di questa edizione tra le osterie dell’Isola è il ristorante Letizia a Nuxis, nel cuore del Sulcis. Ecco, di seguito, le 9 migliori osterie della Sardegna:
-
La Locanda dei Buoni e Cattivi a Cagliari;
-
Letizia a Nuxis (Sulcis)
-
Su Carduleu ad Abbasanta (Oristano);
-
Antica Dimora del Gruccione a Santu Lussurgiu (Oristano);
-
Su Tzilleri e Su Doge a Cagliari;
-
Santa Rughe a Gavoi (Nuoro);
-
Su Recreu a Ittiri (Sassari);
-
Il Portico a Nuoro;
-
Il Rifugio a Nuoro.
Voi che ne pensate? Le avete mai provate?