Austis è un piccolo centro agropastorale risalente all’età nuragica tra le montagne del Mandrolisai. E’ stato il primo paese in Sardegna ad avere un agriturismodove i visitatori potevano gustare i prodotti tipici del luogo, come sa fregula stufada, piatto tipico a base di pasta di semola al forno. Per scoprire questa e altre belle tradizioni tipiche di questo paese nel prossimo weekend ci saranno le Cortes Apertas, con la tappa di AUTUNNO IN BARBAGIA proprio ad Austis. Andiamo subito a scoprire il programma completo dell’evento.
VENERDì 26 SETTEMBRE
Ore 19,30
Inaugurazione al tramonto delle Cortes: il percorso avverrà alla luce di fiaccole, candele o torce, visitando le cortes, e sas ‘omos, allestite a partire dall’idea del LAVORO che possa essere progetto nuovo e antico, ritorno alle tante particolarità del territorio (a partire dall’ambiente, per tornare ai sapori, agli odori, alla vocazione all’ospitalità che da sempre contraddistingue questo paese.
Durante l’inaugurazione verranno offerti a tutti coloro che saranno ad Austis, assaggi dei prodotti locali.
SABATO 27 SETTEMBRE
Ore 10,00
Apertura delle Cortes, con allestimenti incentrati sul tema del lavoro (gusti, profumi e sapori d’eccellenza, capacità artigianali locali, culture e cultura del territorio austese e della Barbagia del Mandrolisai).
Ore 11,00
Presentazione del laboratorio curato dall’Associazione Malik con la Scuola Media di Austis sui libri confezionati coi prodotti del territorio.
Ore 16,00
Teatralizzazioni e letture tra le Cortes, a cura dell’Associazione Culturale Malik – I libri aiutano a leggere il mondo, e dell’Associazione Teatrale Sa Maschinganna de Tannoro (Austis).
Ore 18,30
Concerto per Campane, a cura dell’ ‘Associazione Regionale Suonatori di Campane de Sardigna’.
Ore 20,00
I musicisti di Austis si raccontano: canti, racconti e balli di una Comunità in festa.
DOMENICA 28 SETTEMBRE
Ore 10,00
Apertura delle Cortes, con allestimenti incentrati sul tema del lavoro (gusti, profumi e sapori d’eccellenza, capacità artigianali locali, culture e cultura del territorio austese e della Barbagia del Mandrolisai).
Ore 10,30
Esposizione e rendering dei risultati dello studio ‘Cibo e territorio. Strategie e innovazioni organizzative delle produzioni agro-alimentari locali e di qualità?’, progetto coordinato da Benedetto Meloni, per il Dipartimento di Scienze Sociali e delle istituzioni, dell’Università di Cagliari, in collaborazione con l’Associazione Malik – I libri aiutano a leggere il mondo.
Ore 15,00
Esibizione itinerante della Berchidda Funky Orchestra di Berchidda, gruppo di giovani specializzati in repertori jazzistici da strada e di strada.
A conclusione della manifestazione, canti e balli di una Comunità in festa.
INFO POINT
Comune di Austis
Corso Vittorio Emanuele n. 20
Telef. 0784/67213 Fax 0784/67058
e-mail: austis.comune@tiscali.it
www.comune.austis.nu.it
DOVE MANGIARE / DOVE DORMIRE
- Agriturismo da Valore – Tel. 0784 67333 – cell. 348 5244571
- Agriturismo S’Argalasi – Tel. 0784 67113 – cell. 333 6698770
- Agriturismo Carale – Tel. 0784 67329 – cell. 339 2264930
- Pizzeria Sueddane – Tel. 0784 67010
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