Chi l’ha detto che mangiare cioccolato fa male? Niente di più falso. Sono sempre di più, infatti, gli studi scientifici che dimostrano come mangiare il cioccolato sia tutt’altro che una cosa negativa per il nostro organismo, anzi vale il contrario: il cioccolato fa bene! Ecco quindi a voi i 10 motivi per cui bisogna mangiare il cioccolato…naturalmente senza esagerare!
1 – abbassa la pressione sanguigna e quindi riduce il rischio di malattie cardiovascolari, riduce il rischio di avere un infarto del 30%: ad esempio uno studio del 2003 promosso dall’Istituto nazionale Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione di Roma sostiene che il cioccolato fa bene al cuore poiché il fondente aumenta le concentrazioni di antiossidanti nel sangue
2 – svolge un’azione antidepressiva ed eccitante: la presenza della feniletilamina e della serotonina nel cioccolato concorre alla diminuzione del fenomeno della depressione.
3 – ritarda l’indurimento delle arterie: lo ha dimostrato Roberto Corti dell’Università di Zurigo con uno studio sul cioccolato fondente pubblicato sulla rivista “Heart”
4 – non fa venire l’acne (come molti pensano): non ci sono infatti studi scientifici che colleghino l’acne all’assunzione di cioccolato
5 – il cioccolato FA DIMAGRIRE e comporta benefici per la linea: ebbene sì, quello che sembrava impossibile è invece realtà, come ha dimostrato uno dei più grandi studi (pubblicato sulla rivista Nutrition) mai condotti fino ad ora su un campione di adolescenti, che ha rilevato come al crescere del consumo di cioccolato diminuisce il grasso superfluo distribuito su tutto il corpo
6 – protegge il corpo dai danni del sole e dall’invecchiamento: il cacao, da cui si ottiene il cioccolato, contiene i flavonoidi, che agiscono come antiossidanti, questi proteggono il corpo dall’invecchiamento causato dai radicali liberi, che possono anche causare malattie cardiache.
7 – aiuta i nostri occhi e aumenta i benefici della vista: questo perché aumenta il flusso di sangue nella retina
8 – fa bene al cervello: lo sostiene uno studio pubblicato su Neurology da alcuni ricercatori della Harvard Medical School di Boston, che ha visto le capacità mnemoniche degli anziani che avevano assunto 2 tazze di cioccolata calda al giorno migliorate nei tesi di memoria,ma anche un miglioramento del flusso di sangue al cervello pari all’8%
9 – aiuta ad avere un rendimento migliore negli studi: uno studio britannico ha dimostrato come il cioccolato migliorava il rendimento a scuola, nello studio e nei compiti degli studenti che lo assumevano
10 – provate a offrire un cioccolatino alla persona che amate e vedrete subito spuntare un sorriso sul suo volto!
Naturalmente non bisogna esagerare col cioccolato. Bisogna mangiarne dai 20 ai 30 grammi di cioccolato al giorno, tenendo sempre conto che per ottenere tutti i benefici che abbiamo menzionato è bene utilizzare cioccolato fondente (più alto è il grado di purezza, migliore sarà il rendimento, minimo al 70%).
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